Gıda Güvenliği

By Selman Durmaz
Ağustos 29, 2025
Fabrika Tasarımı ve Projelendirme, Gıda Endüstrisi, Gıda Güvenliği, Hijyenik Tasarım, Proje Yönetimi

Gıda Fabrikalarının Tasarım Aşamasında Gıda Güvenliği: Anahtar Teslim Projelerde EHEDG ve FDA Standartlarına Uyumlu Hijyenik Tasarım Prensipleri

Gıda güvenliği, tüketici sağlığının korunmasının yanı sıra bir markanın itibarı ve iş sürekliliği için de kritik öneme sahiptir. Gıda güvenliği yönetim sistemlerinin etkinliği, büyük ölçüde tesisin fiziksel altyapısının ve kullanılan ekipmanların hijyenik tasarımına dayanır....

Endüstriyel Analiz Cihazları, Gıda Güvenliği ve Kalite, Gıda Paketleme Teknolojileri, Gıda Teknolojileri, Gıda Teknolojisi, Süt Endüstrisi, Süt Ürünleri

By Selman Durmaz
Temmuz 30, 2025

Süt Endüstrisinde Oksijen/CO₂ Analizörleri: Kullanımı ve Avantajları

Süt ve süt ürünleri endüstrisinde ürün kalitesini korumak, raf ömrünü uzatmak ve mikrobiyal bozulmayı önlemek büyük önem taşır. Bu süreçte, ambalajlama ve depolama aşamalarında ortamdaki oksijen (O₂) ve karbondioksit (CO₂) seviyelerinin kontrolü kritik bir rol oynar....

Endüstriyel Çözümler, Endüstriyel Ekipmanlar, Gıda Güvenliği, Gıda İşleme, Muse Food Tech, Peynir Çeşitleri ve Teknolojileri

By Selman Durmaz
Temmuz 23, 2025

Gıda Güvenliği için Pastörizatör Seçimi: Türkiye’nin Lider Pastörizatör Üreticisi Muse Food Tech Kalite Standartları

Gıda güvenliği, tüketici sağlığını korumak ve ürün kalitesini artırmak için gıda endüstrisinin en kritik unsurlarından biridir. Pastörizasyon, gıdaların raf ömrünü uzatırken patojen mikroorganizmaları etkisiz hale getiren temel bir işlemdir. Bu süreçte kullanılan pastörizatörlerin teknolojisi...

Gıda Endüstrisi, Gıda Güvenliği, Gıda Muhafaza Yöntemleri, Gıda Teknolojileri, Sağlık ve Beslenme, Sürdürülebilirlik

By Selman Durmaz
Mart 13, 2025

Pastörizasyon Nedir ?

Genellikle gıda sektörü için kullanılan pastörizasyon terimi, besin içerisindeki zararlı (patojenik) bakterileri sıcaklıkla elimine etmeyi ifade eder. Farklı ürünler için farklı şartlarda pastörizasyon yöntemleri mevcuttur. Pastörizasyon işlemi yapılırken dikkat edilmesi gereken en önemli faktör...