Pastörize Süt Üretimi
Pastörize süt, tüketimi güvenli ve ürünün buzdolabında muhafaza edilmesi durumunda birkaç gün depolanabilir olmalıdır. Ürünün tat ve aroması, besin değeri ve diğer özellikleri üretildiği çiğ sütün özelliklerinden çok az değişiklik göstermelidir. Aşağıda belirtilen kontaminantlar...