musefoodtech.com.tr

endüstri 4.0

Gıda Fabrikası Anahtar Teslim Kurulum Projelerinin Yönetiminde Kritik Başarı Faktörleri: BIM Tabanlı Dijital İkiz Uygulaması ve Yaşam Döngüsü Yönetimi

Anahtar teslim (turn-key) gıda fabrikası projeleri, yatırımcı için riski en aza indirgemeyi hedeflese de, müteahhit firma açısından son derece karmaşık, çok disiplinli ve yüksek risk barındıran yapılar olarak karşımıza çıkar. Bu projelerin başarısı; zaman,...
  • By Selman Durmaz
  • Ağustos 25, 2025

Anahtar Teslim Gıda Fabrikası Kurulumunda Proses Mühendisliği ve Kritik Tasarım Parametrelerinin Optimizasyonu

Anahtar teslim gıda fabrikası projelerinin başarısı, maliyet etkinliği ve sürdürülebilirliği, büyük ölçüde proses mühendisliği disiplininin titizlikle uygulanmasına bağlıdır. Bu makale, kurulum sürecinin omurgasını oluşturan proses mühendisliği faaliyetlerini incelemektedir. Makale kapsamında, temel proses hesaplamaları (kapasite,...